用网络下单后不用到实体店去买的一种商品！品种就一个！
外卖菜品最流行的就是简单方便，容易运输，同时不容易变味道的产品，根据某几个外卖平台的销量和周边朋友的购买品类来看，一般以下几个品类是最流行的，小吃盖饭类，卤品类还有夜宵类。
小吃盖饭类，就是以各个地方的炒饭盖饭为主，兼具很多种口味，一般在中午的时候特别受欢迎，有饭有菜还有汤品的供应，解决了饥饿问题，还能够保证营养。
卤品类包括卤的鸡脚，卤鹅，卤的翅膀等等，有广式的，有川式的，还有各种口味的，它们可以当做零食，也可以作为下饭的吃食，而且运输不变味道，体积也不大。
夜宵类的包括各种口味的小龙虾。
外卖最火单品排名？
这个我认为是奶茶。随着人们的生活水平的提高。早茶下午茶成了许多年轻人的最爱，每当早上10点左右下午2点左右都是送奶茶的高峰期，不管是公司白领，还是宅在家里的宅男宅女，都喜欢买一杯奶茶，再弄一点小点心，就是一顿美美的早茶下午茶了。
1、调查你外卖铺面周边三公里以内最火爆的单品是什么。
2、选品结束后，你是否有做好此单品的能力或者进货渠道，如果这两样做不到，必须重新选品。
3、此单品的毛利率必须在60%或以上，达不到要找出解决办法，否则只能停止。
4、充分利用平台给的新店政策，如七天福利期，包括配送费，采单返券等等，促进二次消费的手段也要做。
5、福利期过后要充钱到推广通，投入金额在100到200之间不等。
上海早上外卖单比平时的时间段多。特别是双休日和节假日早上的单更多。因为有很多人趁着节假日和休息都想睡个懒觉。也不愿意为了吃早饭早点起来。特别是冬天，更不想起来。所以这些人为了吃早饭而自己又不想起来，只有点外卖。所以说这些因素导致早点的外卖比平时时间段更多。
上海外卖，美团的很多，饿了么也多
不但有，而且外卖定单还是非常多的。这是因为有许多外省人会选择过年不回家在公司加班，并在上海过年。这样就错开了春运回乡高峰，过完年回家车票也好买了。而这部分人中有许多自己不太会烧菜做饭，只能选择外买。因此上海过年是有送外买定单的。
送外卖订单最多的无疑是上海了，上海是个2000多万人口的超级大都市，世界的金融中心，年轻人居多，迫于生活压力，竞争压力，这个城市的节奏感非常强，稍有懈怠就有可能被淘汰出局，每天地铁，公交车站，路口随处可见忙碌的身影，为了节约时间，外卖小哥更是每天不停地忙碌穿梭，为这个城市的快节奏助力，成为这个城市一道靓丽的风景，送外卖最多的就是上海！
以下大学：上海工程技术大学、上海理工大学、闵行区江川东路东川路口附近的上海交通大学和位于松江的上海对外经贸大学都是外卖单量较高的区域，显示大学生是通过网络订外卖的主力。松江七校中竟然有三所学校都榜上有名。难道七校的食堂都这么令人绝望。其实说来也不能全怪食堂啦。别看文汇路只有短短2.5公里，这里可是有上百家美食啊。
一、系统派单分几个步骤： 店家附 近单、买家附近单、路程熟悉单。 只要你符合了，基本上跑不了就是你的单。如果接到远单，想跑就跑，不想跑就想尽一切办法转走，之后挂忙碌，换个集中地另开工。转不出去就只能自己跑了。所以选择好的位置很重要。 二、系统评分越高，接到的短途单和高价单的几率就越大。
美团是系统派单还是自己抢单？
1、美团骑手在2018年5月10日新版本上线后，原本的可以选择手动和自动接单，变成自动接单强制开启，也就是 系统会强制派单，即完成一单才能接下一单。如果骑手当天拒绝三次，那系统的派单数量将大大减少，基本就接不到单了。 2、从事美团骑手还需要注意， 每天接*单的时候，美团会强制扣掉3块钱，以用于骑手当天的保险费。
美团系统派好单秘诀？
1、假如你 不是钻石骑手，你是没有优先派单权的，*好*个星期多辛苦一点， 全部送近单； 2、拿到钻石骑手，开自动接单，*好不要拒绝，单子多的时候，可以先抢近单，再开自动接单，*只能拒绝3次； 3、假如派给你的单子，3单距离超过2公里，并且不太顺路，立马把 自动接单系统给关了，3公里多的，不顺路的只能接两单； 4、提升送单评价评分，评分越高，接到的短途单和高价单的几率就越大。
跑外卖一次跑9单的方法？
1、你想一次挂9单8单的，你就必须 熟悉商家 位置，这样去商家那可以节省好多时间； 2、同样你要知道 商家卡餐对骑手真的特别难受，一定要 预留时间，专送不能取消但是可以转单，和站长还有老骑手多沟通； 3、客户位置也是*重要的，因为客户位置在新小区还好，老小区你可能要找一番了，一般导航都是对的，不要 太依赖导航，自己记住才是*道，一定要知道哪些小区要走进去，碰到就留多点时间吧； 4、这行想要做好也不容易，但是 坚持一定会有收获。