包子的利润从40%-80%，包子的净利润=售价-材料-水电气-房租人工
用好的食材，烧液化气，房租高这样的店铺基本最低能在40%
80%的利润只能说这样的包子你自己不会吃，两三块钱一斤的猪肉，这样的话包子成本能控制在80%的利润。总之包子要赚钱必须要上销量
答：我觉着出餐快利润高的快餐应该是，油条豆腐脑，油条豆浆，廋、肉馅的包子米汤，蒸馍米汤小菜，馄饨饼子，饸烙面饼子。
利润可能差不多，都是面食为主，早餐的汤类利润高。但是早餐特别辛苦，没有一定的耐力千万不要轻易尝试早餐，特别是每天早起，基本三点多就得起床。面馆如果不带早餐就不用起那么早。
当然是菜赚钱，一个菜都是几倍的利，甚至十多倍还高。酒呢撑死也酒2 3倍的利，还有就是你想谁去饭店不点菜只喝酒的啊。有些菜馆的菜的利润低，那有可能是大排挡。
一个正常规模的便利店的月营业额一般在16万元左右，毛利率通常为35%，按照此标准计算，那么其每月毛利就是5.6万元。
而大部分便利店的成本分别为：租赁费0.8万元，人工工资0.9万元(按3名员工来计算)0.9万元;水电杂费0.1万元;所以，一个普通规模大小的便利店月净利润为3.8万元，因此，一家便利店的年利润多在45.6万左右。
关于超市的单品利润，你可以这样算：
1、先算出总收入是多少。
2、计算一下房租、水电费、人员工资（把超市实际人员工资都算上，不发钱的也算）、税金等
3、用进货的进价总收入减去现在库存没有卖出去的进价总和就是卖出去的东西的总进价
4、总收入—第2项—第三项=利润
这个早餐做单品类还是多品类这个问题，我认为不做太复杂了，早饭做稀饭，包子馒头，咸菜，炒点白菜就可以。
做面馆的就卖小面又不复杂，专做一样做好了，吃的人也多，样品多了人忙不过来还累。请人做还要给工钱。如果店面不大，二到三个人就可以营业。小小生意赚大钱。
步骤/方式1
单品毛利润=不含税销售价-不含税进货价。
步骤/方式2
单品毛利率=单品毛利润/不含税销售价*100%
步骤/方式3
不含税进价=含税进价÷（1+税率）。
不含税售价=含税售价÷（1+税率）。
单品利润=售价-成本。对于商品的售价来说，我们还是很好获得的。毕竟商品的售价在一定的时期内，基本还是处于稳定的状态。但是对于商品的成本，其实并不好计算。
因为商品在出售的过程中，一般情况下不可能是简单的一进一出。在商品交易的过程中，也会涉及到其他很多情况。这样就会影响商品成本的归集。
早餐的利润因多种因素而异，包括食材成本、人工成本、租金和销售量等。一般来说，早餐的利润通常比其他餐饮业务要高一些，因为早餐时间比较早，准备工作相对简单，而且客流量相对稳定。然而，具体的利润取决于多个因素，包括地理位置、品牌知名度、食材成本、人工成本等。因此，无法给出一个确切的数字。如果您想了解早餐的利润情况，建议您进行市场调研和财务分析，以了解当地的竞争情况、目标客户群体的需求和偏好，以及自己的经营成本和销售预测。同时，您还可以考虑与有经验的餐饮从业者或财务顾问进行交流，以获得更具体的建议和指导。