不全是。
街拍是一种拍照方式。真正的街拍应该是随机的、无偿的，但由于牵涉到肖像权问题，现逐步演变成固定的拍照形式，即拍照对象固定〈模特儿〉、地点固定〈选择好街道〉、有偿拍照。所以，现在的街拍已不完全是真正的街拍，真正的街拍尚有但已经比较少了。
1.以原始格式拍照
许多人无法以最少的处理量来拍照，或者只是不想使用这种格式而是以某种方式将颜色转换为黑色，如果相机中可以使用RAW格式，则需要使用该格式。
当然，您也可以JPEG格式获得所需的结果，但是如果这样操作后期可能会丢失不少数据。
题主没有说什么设备，我就选择手机来说下：具体方法如下，首先需要准备一部苹果手机，以苹果手机7为操作演示截图。
一、点开手机上自带的【相机】App，进入拍照模式。
二、点击相机界面右上角的按钮，选择滤镜。
三、在弹出的滤镜中，往右侧一直滑动。
四、当滑动到最右侧时，此时的模式就位黑白照片的模式，按下最下方中间的拍照按钮，拍出来的照片即为黑白照片。
黑白照片主要通过反差对比来传递表达情感，靠黑，白，灰三色反映出不同的亮度，白色越亮，黑色越暗，对比度就越高，反差就越明显。灰色则起到黑白之间过渡的作用，达到一种明暗平衡。我们通常在拍摄建筑物，高楼大厦，表现建筑物恢弘气势，建筑线条结构时，多采用黑白照片模式拍摄。
街拍并不容易，需要测试你的勇气、你的眼手配合能力和你的直觉，大概方法如下： 1.如何拿相机？ 街拍中，速度是关键，你如何拿相机会造成完全不同的结果。我喜欢把相机肩带缠在手腕上，而不是挂在脖子上。这样可以更快更简单地操纵相机，必要时还便于从腰部进行拍摄。在街上行走时，我通常把相机以45度角放在身前，在垂直与水平方向的中间，同时手指会放在快门上。用这种方法，遇到突发事件时我也能迅速举起相机就位，在别人反应过来之前就开始拍摄了。 2.从腰部拍摄 除非你有一部小巧的旁轴相机，否则只有在不用举起相机和取景时拍摄，才不会被人注意到。 把相机带缠在手腕上从腰部拍摄的好处是，你不必一定拍摄面前的场景，而可以向旁边甚至背后拍摄。这样做不会有人注意你的镜头。从腰部拍摄，你可以用双手或单手握相机，不过单手操作可以在拍摄方向上给你更多自由。只需将手臂在身旁自然下垂，然后把相机抬起合适的角度，朝向要拍摄的方向。你也可以抬起胳膊或弯起手肘拍摄，不过这么做时要慎重一些。 3.使用广角定焦镜头 我喜欢35mm（APS-C画幅则是20mm）镜头。当你从腰部拍摄时，无法通过取景器准确取景。定焦镜头可以使你对拍摄到的画面有所预期，稍加练习后就能熟练掌握。广角镜头允许你靠近也能拍摄到足够的场景，让观众看清现场发生了什么。
街拍就是拍街上的东西，一般都是拍美女或者美景，不过拍美女都是请模特网红开拍，因为拍路人你要先征求当事人同意才能拍
操作方法
01
我们解锁自己的华为手机后，在手机中找到自带的相机应用进入。
02
点击进入相机拍摄界面，我们选择下方的更多的选项进入。
03
在更多界面，可以看到黑白相机的选项，我们点击该选项进入。
04
点击以后，镜头自动切换至黑白模式。同时，黑白相机支持三种功能选择，比如普通、大光圈、人像模式。
05
我们选择自己喜欢的模式，比如人像模式。人像模式在黑白的情况下，支持美颜和背景虚化。
06
选择自己喜欢的拍摄风格，按下拍摄按钮，即可拍摄出黑白的照片。
手机想要拍黑白剪影的话，可以将手机的滤镜调成黑白色，然后拍完之后再P图就可以了
1.
以华为P50为例，打开相机
2.
点右下角更多
3.
点黑白艺术即可
1.
用RAW格式拍摄
很多摄影新手也没有拍摄RAW档的习惯，虽然RAW档体积比较大，但容许后期微调的程度大(如调整曝光、对比、饱和度等)，对于拍摄数码黑白相片特别有用，因此建议拍摄时选用RAW或RAW+JPG的格式作储存。
2.
使用低ISO
数码相片的噪点跟胶片的不一样，要拍出漂亮的数码黑白相片，ISO越低越好，这样相片的质素和黑白的轮廓便会更加突出了。
3.
留意光线
跟第四点的寻找高对比度一样，因为黑白相片没有颜色，就只有靠光暗位置来表达图画，我们拍摄时要留意光线的方向和力度，例如侧光拍摄人像便可以带出半剪影的效果，而单一光源便会产生阴影，拍摄时可以细心观察。当然剪影也是一个很好的尝试!
4.
寻找图案和纹理
于彩色相片中，因为颜色容易抢去焦点，所以图案和纹理常常被忽视，而好的黑白相片其中一个元素便是表达出独特的图案和纹理