材料
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
凉拌芦笋原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用
开门时间：早上6时。
2005年以前，芦淞市场群内部由于无序的恶性竞争，经营户多在凌晨两三点开门，不少人苦不堪言。2005年5月28日，芦淞区商务局等部门应民所请，将市场群开门时间统一定为早上5时。2009年2月，开门时间又推迟到早上6时。
芦淞,是为纪念中国军民抗击日军入侵 芦淞区,由原株洲市南区改称,以芦淞路得名。芦,古今文俗称芦苇,芦、沪,古可通假。淞、松,古可互通。后泛称,吴淞江谓之淞,亦称苏州河、松江。西汉时称为南江。
芦淞区是株洲市的发祥地，地面起伏平缓。地理位置优越，古有“南北通衢”、“江南要冲”之称，现为株洲市政治、经济、文化、交通、商贸中心，是株洲市的“窗口”和“门户”,北为 石峰区，南邻株洲县，西有天元区，东接荷塘区 。京广、沪昆2条铁路干线在此交汇，320和1815国道穿越境内，全国客货运特级站——株洲火车站、湘航株洲千吨级码头，连接河东——河西的湘江大桥都坐落在区内。距省会长沙和黄花机场，仅1个小时行程。2013年全区地区生产总值253.2亿元，比2012年增长11.8%，其中第一、二、三产业增加值分别完成4.9亿、112.4亿和135.9亿元。林木繁多，有林地面积近4万亩，野生动植物资源丰富。工业已形成以服装、食品、交通、航空机械等支柱产业。
用料：牛腰窝 (1000g)
味好美油咖喱 (半瓶)
土豆 2个
西红柿 一个
洋白菜 半棵
洋葱 一个
葱，姜，炖肉料，料酒，植物油 (适量)
做法：1.牛腰窝肉洗净切块放入砂锅，加葱姜，料酒
2.开火，水开始沸腾的时候撇去浮沫，然后关小火炖大约一个半至两个小时，拿筷子一杵能杵透，肉就熟了
3.炖肉的时候准备好四种蔬菜，洋白菜，土豆，西红柿，洋葱
4.土豆，西红柿切块，洋葱切丝，洋白菜用手掰成块
5.肉熟了后，做铁锅，加少量植物油，放入土豆煸炒一下，就将土豆盛入砂锅，煮五，六分钟
6.依次将洋葱，洋白菜，西红柿在铁锅中煸炒后盛入砂锅
7.盛半瓶油咖喱放入砂锅中，搅拌均匀，适量加入盐，拿不准放多少盐的先少放，随放随尝，口感合适了为止，等所有蔬菜都熟了即可。
2010年底
2007年11月29日开工建设，预计2010年底竣工通车。
芦淞大桥，即株洲湘江五桥，位于株洲市二水厂上游约1400米，西起庐山路与长江北路的交汇口，东接红港大桥。
中文名 芦淞大桥
别名 株洲湘江五桥
位于株洲市二水厂上游约1400米
类型 桥
芦淞区，隶属于湖南省株洲市。位于湖南省东部，株洲市南面，地理坐标为：东经113°6′21″—113°14′28″，北纬27°45′14″—27°51′31″，南邻株洲县，西有天元区，东接荷塘区，属亚热带季风气候。面积216.8平方公里，辖7个街道、1个镇、1个风景区，拥有1个国家级高新技术开发园区、1个省级经济开发区，总人口29.13万人。
芦淞大桥是株洲五桥。
西起庐山路与长江北路的交汇口，东接红港大桥附近红港路与人民中路的交汇口。全长1821.6米，桥宽28米，双向六车道。2007年11月29日开工建设， 2010年12月26日竣工通车。芦淞大桥是株洲内环线的重要通道，是连接天元区和芦淞区,沟通河西核心区与河东及河东方向延伸至云龙新城、株洲（国家）汽车城的便捷通道。
芦淞区，隶属于湖南省株洲市，位于株洲市河东地区，西隔湘江与株洲市河西地区为界，南与渌口区相邻，东与荷塘区接壤，北与石峰区毗邻。
2021年芦淞区在规模以上工业中，分行业看，航空产业（不含军工）产值增长4.7%，服饰产业产值增长1.5%，在规模以上工业中，分行业看，航空产业（不含军工）产值增长4.7%，服饰产业产值增长1.5%。
株洲芦淞区代表产业有：
芦淞航空产业是全省重点支持的战略性新兴产业，是打造株洲·中国动力谷的核心产业之一。
芦淞服饰产业是我省50大重点培育产业之一。
芦淞区建筑业，共有28家资质以内建筑企业和2家劳务分包建筑企业，其中国有及国有控股企业9家，一级资质企业共6家。