氨基酸与苯异硫氰酸（PITC）的反应称艾德曼效应或反应（Edman reaction）。
在弱碱性条件下，氨基酸的α-氨基可与苯异硫氰酸（phenylisothiocyanate, PITG）反应生成相应的苯氨基硫甲酰氨基酸（简称PTC-氨基酸）。
在酸性条件下，PTC-氨基酸环化形成在酸中稳定的苯乙内酰硫脲氨基酸（phenylthiohydantoin，简称PTH）。
蛋白质多肽链N-末端氨基酸的α-氨基也可有此反应，生成PTC-肽，在酸性溶液中释放出末端的PTH-氨基酸和比原来少一个氨基酸残基的多肽链。
PTH-氨基酸在酸性条件下极稳定并可溶于乙酸乙酯，用乙酸乙酯抽提后，经高压液相层析鉴定就可以确定肽链N-末端氨基酸的种类。
该法的优点是可连续分析出N端的十几个氨基酸。瑞典科学家P. Edman首先使用该反应测定蛋白质N-末端的氨基酸。 氨基酸自动顺序分析仪就是根据该反应原理而设计的。这个扯到仪器分析方法了。
艾克曼 EIJKMAN，Christiaan 1858.8.11-1930.11.5。荷兰生理学家、近代营养学先驱。曾在阿姆斯特丹(Amsterdam)大学学习。
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这只是英文名字发音翻译汉语音译过来的，
关于艾希曼简介如下，艾希曼纳粹德国的一名高官，同时他也是在犹太人的大屠杀中，扮演者执行“最终方案”的一名主要的负责者。所以后来大家都叫他为“死刑的执行者”。艾希曼出生是在德国的索林根，因为小时候他的肤色比较深，所以会被别人笑话说他是犹太人。
艾希曼简介中，艾希曼在后来加入了纳粹党，1934年的时候，由于他负责并出色完成达豪集中营的任务，而备受海德里希的赏识。到了1937年的时候，艾希曼曾经一次前往过海法与开罗，为了是研究将犹太人是否可以移住到巴勒斯坦的可能性，但是后来的艾希曼又向纳粹方面提出反对因为经济理由将犹太人移送至巴勒斯坦的这些计划。
艾希曼简介关于后来审判部分如下：在第二次世界大战之后，艾希曼被美国俘虏了，但之后他逃脱了，可在经过漫长艰辛的逃亡旅行过后，艾希曼颠沛流离，流亡到了阿根廷。但是当时以色列的情报部门的摩萨德，他却查出了艾希曼的所在的下落，并且在1960年的5月11日，将艾希曼逮捕了，并且秘密运回了以色列。在1961年的2月11日，艾希曼在耶路撒冷接受对于他在二战中这些残忍行为的审判，他被以人道罪名等共计十五条罪名起诉。二期同年的12月，艾希曼被判处了有罪，并且被判处了死刑，在1962年的6月1日，艾希曼被处以绞刑。
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