海水珍珠:海水养殖珠产于热带或亚热带的浅海水域中,均采用有核培殖法。海水珍珠因为有核,故颗粒一般较大,做饰品很好。
种类区别:
海水珍珠与淡水珍珠区别:淡水珍珠与海水珍珠(以南珠为例)的养殖技术是不同的,因此结构也有所不同。淡水珍珠是无核的,所有的成分都由珍珠质组成,因此若以淡水珍珠制成珍珠粉,不存在其它物质混杂。而海水珍珠是有核的,其核一般由猪蹄蚌的贝壳磨成,珍珠质仅覆盖于表面,厚0.1~0.3毫米,生长期1年左右(淡水珠达4~5年),因此海水珍珠外围的珍珠质较薄,若以海水珠全部磨粉,则其中只有少量的珍珠质,大部分是贝壳粉,所以药用或美容效果不好,但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必须先去掉内核,成本很高,也不易加工。另外,海水珍珠多因有内核,其形状比较好控制,大多都比较规则,所以用做装饰品或手饰价值会更高,只有少部分不规则无装饰价值的海水珍珠用来做珍珠粉,所以海水珍珠粉的产量也不高。在药典中,海水珍珠和淡水珍珠是可以同等入药的。科学分析发现,淡水珍珠与海水珍珠的成分是有区别的,淡水珍珠有3种氨基酸含量较海水低,2种与之持平。