高阻隔透明包装如何兼具防紫外线功能 紫外线是来自太阳,波长为160~390nm的电磁波,因具有较高能量,故广泛用于食品工业的杀菌环节。但事有两极,强烈的紫外线同样会引起大多塑料的自动氧化反应,并致使多数树脂分子链的断裂,故日常所见塑料日久变色、表面裂纹、性能下降、寿命缩短皆为此反应结果。不仅如此,高能量的紫外线也会穿透薄膜,与食品中油脂发生氧化反应加速酸败过程,同时引起维生素和色素的破坏以及蛋白质、氨基酸的变性,导致食品营养成分快速分解与变质。 针对包装防紫外线功能的研究与应用早已展开,现多采用如铝箔、纸张及相关复合薄膜作为包装材料,或者在薄膜表面着色印刷的方法,都是以完全遮光或局部遮光来达到防紫外线穿透的目的,但对于追求“可视性”的高阻隔透明包装,上述方法并不适用。为实现透明包装的防紫外线功能,可采用添加紫外线吸收剂的方法,该方法经过多年应用验证,效果颇佳。紫外线吸收剂是一种光稳定剂,能吸收阳光及荧光光源中的紫外线部分,而本身又不发生变化。可将其与粘合剂溶液混合后涂覆在透明薄膜上,或者直接添加在透明性高聚物中制成薄膜,都可使成膜具有良好的防紫外线功能。