鸡蛋6种错误吃法 竟让你速老10岁
2011/12/26 9:55:00 作者：yxlady 来源:伊秀服饰网
导语：鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。只要我们平时在吃的时候注意一点，就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分。
导语：鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品!
生吃
1.生吃
有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
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